本当はお昼にお祝いしたかったのだけど
朝から夕方までお出かけしていたので夜したんです
朝は、公民館で子育てお母さんの教室に参加していました
この講座は月に1回行ってたのだけど、
しょうが風邪を引いたりと行けなくて ずっと行きたかったのです
今日は、ロールケーキとスポンジケーキの焼き方について教えて貰いました
ちょうど夜しょうのケーキを焼こうと思っていたのでなんてタイムリーなんでしょう
参加者は、わたし含めて4人
先生らは5人ほど
この講座の助かる所は託児があること!
調理室の端っこにマットを敷いて、そこで子どもを遊ばせてくれる
近くにいるので、泣いたらすぐにいっても大丈夫だし、抱っこして受講しても可
ビースケしょうは、予想通り 泣き出してわたしのトコまでやってきてさばりついてくる
託児してくれるオバサンが抱っこしても、泣きやまないのでわたしがおんぶ
するとず~とお昼まで寝てくれました
なのでしっかり受講できました
さっそくケーキ作りに
先生は、お菓子の資格を持っていて 泡立て方~細かく教えて下さいました
ロールケーキは、ちょうどこの前家で作ったレシピを使っていたので余計に嬉しかったり
今までスポンジが良いように焼けなかった原因がわかったんです
*泡立ては50℃ 湯煎にかけて 初めはハンドミキサー強め→最後弱めできめを細かくする
*粉を入れてから十分混ぜる 逆のの字を書くように
*最後に溶かしバター
*オーブンは下の段でじっくりと
これさえ押さえておけば、極めの細かいスポンジが焼けるのです
みんなでロールケーキ 6本 スポンジケーキ1個焼きました
お昼は、お赤飯 昆布巻き 紅白なます サラダ 紅白のおつゆ ロールケーキ
おかずは先生やスタッフが持ち寄りで持ってきてくれたもの
材料費 300円だけでこんな食事が頂けるとは・・ありがたい
しょうもお昼のいい匂いで目を覚まし、わたしのご飯半分平らげちゃいました
それにはわたしもびっくり!!
よっぽど美味しかったんでしょうね
その後 片付けをして 次の講座へ行く準備をしていると
しょうが誕生日だということを知って 先ほど作ったスポンジケーキを頂いたんです!
それも苺がのった可愛いデコレーションケーキ
えっ い~んですか?? 今日習ったから焼きますからいいですって
お断りしたんですが、
先生の意外なことば
今夜焼くのも大変だろうからっ あげる あげる 持って帰りなさ~い
少し前まで お家に帰って 焼きなさいって言ってたのに 先生~
けど 好意に甘えることに!!
その講座の後 ベビー体操に参加して帰ったら
わたしもしょうもヘロヘロ
ケーキ頂いたのほんとに感謝だったワ +。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
それからご飯頑張って作りました
*チキンライス *鶏とれんこんハンバーグ *マカロニサラダ
*ほうれん草のキッシュ *わかめスープ
最近取り分けの食事だったせいか いつもと違う食事にしょうも大喜び
たくさん食べてくれましたよ ヾ(´▽`*;)ゝ"
いつも手抜きでごめんよ~
頂いたケーキ
ケーキは横着してごめんね☆
ろうそくつけると、火を触ろうして 怖かった
な~としても触りたくて 火が消せなかったよう !
初めてのケーキの味 堪能したようです
こんな美味しいものあるんだ?って思うほど
欲しがりましたよ
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